hvernig á að vinna heitu fyllinguna

Fyrir hugmyndina um heita fyllinguna mætti ​​skilgreina Ii fyrir 3 skref eins og hér að neðan.

Í fyrstu hituðum við venjulega glerflöskurnar eða drykkina frá 0 gráðu -20 gráðu sem er fyrir eðlilegt hitastig. Við köllum það forhitun.

Í öðru lagi verða drykkirnir hitaðir upp í 65 gráður í að minnsta kosti 15 sekúndur (15 s til 30 s) til að fjarlægja skaðlegar örverur úr vörum. Með þessu umhverfi,

við getum búið til "viðskiptalega dauðhreinsaða vöru" með því að koma í veg fyrir bakteríuþróun. Eftir það er heita vökvinn fylltur í mismunandi stærðir glerflöskur.

Í næsta skrefi verða þessar drykkjarflöskur lokaðar þétt í dauðhreinsun og halda hitastigi um 57-60 gráður 2-3 mín í glerflöskunum. Þegar pökkuninni er lokið verða þessar glerflöskur oft settar á kæligöngurnar til að lágmarka varma niðurbrot drykkjanna.