Hversu mikið veist þú um vínflöskur?

Þegar þú drekkur vín hefur þú líklega mest áhyggjur af bragði þess, árgangi og uppruna. En hversu mikið veist þú um vínflöskur?

Saga vínflaska: Frá keramikkrukkum til glers

Þegar við lærum um eitthvað kafum við oft ofan í sögu þess. Fyrst skulum við kanna sögu vínflöskur.

Upphaflega voru keramikkrukkur notaðar til að geyma vín. Með tilkomu glergerðar á 17. öld uppgötvaði fólk að þetta efni hentaði betur til langtímageymslu og fór því smám saman að nota glerflöskur sem ílát.

Litríkar vínflöskur

Þegar glerflöskur komu fyrst fram var grænn hinn sanni „náttúrulegi“ litur vínflöskur. Vegna takmarkana í glerframleiðslutækni á þeim tíma voru glervörur venjulega náttúrulegar grænar. Seinna uppgötvaði fólk að grænt gæti lokað á ákveðið magn af sterku ljósi og auðveldað geymslu víns. Þannig hefur grænn verið algengasti liturinn fyrir vínflöskur í dag.

Með framförum í tækni hafa vínflöskur í litum eins og brúnum og gagnsæjum einnig komið fram. Brúnvínsflöskur sía frá sér skaðlegt ljós og henta vel fyrir vín sem eldast vel. Gegnsæjar flöskur draga hins vegar fram lit og tærleika vínsins og eru almennt notaðar fyrir hvítvín og rósavín.

Vínflöskur af ýmsum stærðum

Glerflöskur eru staðlaðar umbúðir fyrir vín, venjulega með 75 ml. Almennt talað, því stærri sem flaskan er, því minni súrefnisútsetning á hverja vínseiningu, sem leiðir til stöðugri víngæða.

Eins og er, framleiða mörg víngerðarhús stórar flöskur af víni, sem hafa töluvert safnverðmæti. Ennfremur eru hálfar-flöskur af víni sífellt vinsælli meðal víndrykkjumanna vegna þess hve auðvelt er að drekka eingöngu, aðlaðandi útlit, flytjanleika og hagkvæmni.

Vínflöskur eru einnig af ýmsum gerðum, þar á meðal háa Bordeaux flaskan, styttri, breiðari-axla Búrgúndarflöskan, há Alsace flaskan og magnum.

Þrátt fyrir fjölbreytileika þeirra geymir hver flaska dýrmætt og grípandi vín.